Tuto Physique
Une expérience magique sur la tension superficielle
Lait arc-en-ciel : une expérience de physique
Voilà une activité originale à faire en famille, un petit atelier scientifique à la maison facile à mettre en place, sans danger, et ultra visuel, il plaît autant aux enfants qu’aux adultes !
Grâce à cette expérience simple et spectaculaire, tu vas découvrir le principe de la tension superficielle. Prêt à transformer ta cuisine en laboratoire de science magique et à t’amuser d'un phénomène scientifique fascinant.
Avec Lait arc-en-ciel, tu réalises une activité amusante de physique et tu gagnes 55 points d’expérience. Si tu as plus de 6 ans, ce tuto est fait pour toi !
Découvre le matériel nécessaire
Pour pouvoir réaliser le tuto Lait arc-en-ciel, tu as besoin du matériel suivant. Normalement, tout se trouve assez facilement dans les commerces de proximité ou sur Internet. Mais si tu aimes la simplicité, tu vas adorer nos kits scientifiques tout-en-un !
Commence le tuto
Les trombonnes magiques
Un phénomène étrange
Dans cette expérience, tu vas étudier un phénomène étrange que tu as peut-être déjà observé dans la nature.
Ce phénomène permet aux bulles de savon ou aux gouttes d'eau d'exister. Il permet aussi à un objet léger de se maintenir à la surface d'un liquide.
Pour bien comprendre ce phénomène, faisons une première expérience !
Commence par remplir le bol avec de l'eau.
Essaie ensuite de faire flotter un trombonne à la surface. Tu verras vite qu'il ne flotte pas.
Pliage d'un trombone
A présent, plie un trombone en forme de L.
L'objectif est de le transformer en ustensile capable de porter un autre trombonne.
A nouveau, essaie de faire tenir un trombonne à la surface de l'eau.
Mais cette fois, utilise ton trombone-ustensile pour le déposer délicatement !
Puis, recommence avec d'autres trombonnes.
Super, tes trombonnes flottent à la surface de l'eau !
Comme tes trombonnes, certains animaux peuvent tenir à la surface de l'eau.
Ils peuvent même se déplacer dessus.
S'ils y arrivent, c'est parce qu'ils exploitent un phénomène physico-chimique bien particulier.
D'après toi, quel phénomène physique permet à certains insectes de flotter et de se déplacer sur l'eau ?
La suite de ce chapitre est accessible dans le tutoriel complet sur l’app Atorika disponible dans les stores.
Qu'est-ce que la tension superficielle ?
La tension superficielle
Ce phénomène se produit à la surface de l'eau, juste à la limite entre l'eau et l'air.
Les molécules d’eau s’attirent entre elles pour former une chaîne de molécules, un peu comme un film élastique bien tendu.
Dans l'eau, chaque molécule se lie avec ses voisines.
Mais en surface, impossible de se lier aux molécules d'air ! Les molécules d'eau s'accrochent alors plus fort entre elles.
C'est ce qui favorise la création d'une espèce de nappe.
Cela veut dire que si un objet est trop lourd, cette nappe de molécules d’eau se casse et l’objet coule.
La suite de ce chapitre est accessible dans le tutoriel complet sur l’app Atorika disponible dans les stores.
L'expérience du lait arc-en-ciel
Mais est-ce que la nappe pourrait se casser pour une autre raison ?
C'est parti pour l'expérience !
Commence par verser un peu de lait dans l’assiette.
⚠️ Fais-le délicatement et pense à mettre la bouteille au frais ensuite !
Verse 3 gouttes de colorant alimentaire bleu dans l’assiette de lait.
💡️ Tu peux les mettre où tu veux mais le mieux est de les répartir de façon homogène, c'est-à-dire uniformément.
D'autres couleurs...
Recommence en ajoutant dans l'assiette de lait 3 gouttes de colorant alimentaire jaune, puis 3 gouttes de colorant alimentaire rouge.
Trempe maintenant un bout de ton coton tige dans du savon liquide.
💡️ Mets-en suffisamment pour que l'expérience fonctionne bien.
Place au lait arc-en-ciel !
Touche délicatement la surface du lait avec ton coton tige plein de savon.
Observe ce qui se passe et crée des dessins colorés.
💡️ Trempe régulièrement ton coton tige dans le savon liquide.
La suite de ce chapitre est accessible dans le tutoriel complet sur l’app Atorika disponible dans les stores.
Explications scientifiques
Mais alors, que s'est-il passé exactement avec le savon ?
La molécule de savon
La molécule de savon possède une tête avec des atomes d'oxygène (rouge) et du sodium (violet). Cette tête adore l’eau, on dit qu'elle est hydrophile.
Sa queue, la partie grise carbonée, adore le gras mais déteste l’eau. Elle est hydrophobe.
Le lait
La composition du lait dépend des espèces animales. Cependant, il est en général constitué à 85% d'eau.
Il contient aussi des matières grasses, du lactose et des protéines comme la caséine ou l'albumine.
En touchant le lait...
Les queues hydrophobes du savon essaient de se lier au gras du lait et repoussent l'eau qui les entoure.
Cela force les graisses à se déplacer dans un sens, et les molécules d'eau dans l'autre.
Le colorant alimentaire est également bousculé et fait ressortir les mouvements dans le lait !
La suite de ce chapitre est accessible dans le tutoriel complet sur l’app Atorika disponible dans les stores.
Avis des clients (18)
4.9 / 5
17
0100I
Isabelle V
Ce client a réalisé son activité le 22/05/2025
J'ai adoré l'expérience
Avis donné sur le tuto Lait arc-en-ciel
Ce qui m'a vraiment plu dans cette activité, c'est les couleurs qui se mélangent.
